Doces
medio
Bolo de Amendoas e Mel
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Ingredientes
- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 150 g de farinha
- 150 g de farinha de amêndoa ( amêndoa moída)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 g de amêndoas laminadas
- Mel
Modo de Preparo
- Aquecer o forno e untar uma forma de fundo falso com manteiga e forrar o com papel vegetal.
- Bater a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Bata cada ovo separadamente com uma colher de sopa de farinha.
- Adicione um ovo batido de cada vez da mistura de açúcar e manteiga.
- Depois adicione a farinha de amêndoa com.
- Peneirar a restante farinha com o fermento por cima da mistura e envolver (não bater) delicadamente.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar se a massa esta cozida.
- Retirar do forno e ainda com o bolo quente, regar com o mel de maneira uniforme e cobrir com as amêndoas laminadas.
