Frutos do Mar
medio
Linguado ao Molho de Camarao
165 visitas
Ingredientes
- 4 filés de linguado grandes
- Cerca de 200g de camarões médios
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola ralada;
- 1 lata de tomates pelados sem casca
- 2 colheres de sopa de cheiro verde;
- Sal e pimenta do reino.
- Farinha de trigo
Modo de Preparo
- Temperando os filés com limão, sal e pimenta do reino. Reserve
- Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola ralada, acrescente o tomate e mexa bem, tempere com o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde, deixe o molho ficar com uma consistência cremosa.
- Coloque os camarões e cozinhe por alguns minutos só até ficarem rosados.
- Passe os filés na farinha de trigo e grelhe até ficarem dourados
- Em uma travessa, coloque os filés e cubra com o moho.
- Decore com o cheiro verde e sirva em seguida.
