Sopas
medio
Sopa de Batata com Tres Queijos
99 visitas
Ingredientes
- 500g de Batata Cubada Vapza
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 750 ml de água
- 100g de parmesão ralado
- 100g de gorgonzola ralado
- 100g de requeijão
- 1 colher de chá de noz moscada
Modo de Preparo
- Refogue na manteiga a cebola e o alho.
- Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver;
- Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador;
- Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes;
