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Tortinhas de Carne Moida com Banana e Pimenta
Doces medio

Tortinhas de Carne Moida com Banana e Pimenta

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Ingredientes

    Para a massa

     

    • 1 ½ xícara de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal
    • 6 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de água

     

    Para o recheio

     

    • 1 cebola picada
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 300 g de carne moída
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • ¼ de xícara (chá) de leite (60 ml)
    • 2 bananas prata maduras, cortadas em rodelas
    • Sal e pimenta calabresa a gosto
    • 1 ovo batido para pincelar

     

     

     

Modo de Preparo

    Para a massa

     

    1. No processador, bata todos os ingredientes até obter uma massa. 
    2. Retire do proocessador e amasse. 
    3. Faça uma bola e cubra com filme plástico. 
    4. Reserve.

     

    Para o recheio

     

    1. Numa frigideira, refogue a cebola no azeite até começar a dourar. 
    2. Acrescente a carne e frite por 5 minutos, junte a farinha de trigo, misture bem e tempere com sal e pimenta. 
    3. Acrescente o leite, misture e deixe esfriar.
    4.  Abra a massa e forre 4 forminhas de 10 cm de diâmetro (reserve um pouco da massa para cobrir as tortinhas). 
    5. Espalhe a metade do recheio em cada forminha preparada e por cima, arrume as rodelas de banana. 
    6. Cubra cada forminha com a massa restante e pressione nas laterais com um garfo para selar bem.
    7.  Pincele com o ovo e leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar..

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