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Creme de Alho Poro
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Ingredientes
- 2 unidades de alho poró
- 1 cebola grande
- 1 nabo grande
- 1 abobrinha grande
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo
- Corte as duas unidades do alho poró em rodelas bem finas.
- Cozinhe metade de um alho poró fatiado por alguns minutos . Escorra e reserve.
- Descasque a cebola, o nabo e abobrinha.
- Corte-os em pedaços e coloque-os numa panela, junto com o restante alho poro, o azeite e o sal.
- Cubra com água e cozinhe por 30 minutos.
- Retire do fogo e tempere com o sal e o azeite.
- Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- Sirva em uma cumbuca para sopa e acrescente o restante do alho poró reservado anteriormente.
