Peixes
medio
File de Tilapia com Alho e Alcaparras
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Ingredientes
- 2 filés de tilápia
- 4 dentes de alho fatiados em lâmina
- 2 colheres (sopa) de alcaparra
- sal quanto baste
- limão a gosto
- pimenta do reino branca moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal, limão e pimenta do reino.
- Coloque um fio de azeite em uma frigideira e grelhe bem os filés.
- Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente mais um pouco de azeite e coloque o alho laminado para fritar, até ficar bem dourado.
- Acrescente as alcaparras e desligue o fogo.
- Cubra os filés com o alho e a alcaparra e sirva.
