Aves
medio
Frango Assado com Pesto de Agriao
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Ingredientes
- 4 peças de coxa ou sobrecoxa
- 1/2 abobora japonesa
- 4 desntes de alho picados
- Sal e pimenta do reino quanto baste
Modo de Preparo
- Preparando o molho pesto: bata no liquidificador com pedras de gelo o agrião, o alho, o azeite e as amêndoas. Reserve.
- Tempere o frango com alho picado, sal e pimenta do reino e deixe marinar por 30 minutos.
- Corte a abóbora japonesa em quadrados não muito pequenos e forre o fundo de uma assadeira.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Posicione os pedaços de frango sobre a abóbora e regue com o pesto de agrião.
- Leve ao forno à 200°C por aproximadamente 20 ou 30 minutos
