Pães
medio
Pao de Forma Simples
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Ingredientes
- 2/3 xícara (135 g) de açúcar
- 2 xícaras (480 ml) de água morna (45ºC)
- 1 1/2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 6 xícaras (820 g) de farinha de trigo especial para pães
Modo de Preparo
- Dissolva o açúcar na água morna numa tigela grande e misture o fermento.
- Deixe descansar por alguns minutos, até espumar.
- Junte o sal e o óleo.
- Em seguida, misture a farinha aos poucos, 1 xícara de cada vez, até formar uma massa.
- Trabalhe a massa numa bancada enfarinhada até ficar lisa e elástica, e então coloque dentro de uma tigela untada com óleo.
- Cubra com um pano úmido e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Soque a massa para o ar sair.
- Amasse por alguns minutos e depois corte a massa em duas partes.
- Coloque dentro de 2 formas de pão untadas e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Leve os pães para assar por cerca de 30 minutos, retire, deixe esfriar um pouco e sirva.
