Saladas
medio
Salada de Feijao Branco
346 visitas
Ingredientes
- 2 xíc. de feijão branco cozidos
- 2 tomates
- 1 cebola
- salsinha
- 1 folha de louro
- azeite
- vinagre
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, cozinhe o feijão com sal e uma folha de louro, cuidado para o feijão não desmanchar, ele tem de ficar al dente.
- Deixe na pressão por cinco minutos, abra para ver se está bom e se é preciso mais tempo.
- Faça com tempo suficiente para o feijão esfriar.
- Junte os outros ingredientes e tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- Você também pode agregar outros ingredientes, como atum, cenoura ralada, mas eu prefiro assim, como um vinagrete e bem geladinha.
