Legumes
medio
Abobora Gratinada
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Ingredientes
- 800 g de abóbora
- Ricota defumada q.b.
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta do reino q.b.
- Queijo Parmesão q.b.
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Descaque a abóbora e corte em fatias com 1 cm de espessura.
- Cozinhe em água com sal por 10 ou 15 minutos ou no vapor por 15 ou 20 minutos.
- Unte um refratário com a manteiga e disponhas as fatias de abóbora.
- Tempere com a pimenta do reino, sal se necessário e regue com azeite.
- Em seguida coloque a ricota picada e cubra com queijo parmesão.
- Leve ao forno a 200º C por cerca de 15 minutos.
- Sirva em seguida.
