Carnes
medio
Alcatra Assada com Maionese
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Ingredientes
- 1 peça de alcatra de 1,5kg
- 1 pote de maionese (300g)
- pimenta do reino moída a gosto
- salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
- Envolva toda a carne com a maionese.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
- Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
