Doces
medio
Bolo de Milho
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Ingredientes
- 3 ovos;
- 1/2 xícara(s) de chá de óleo de canola;
- 1 lata(s) de milho sem o caldo;
- 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo;
- 2 xícara(s) de chá de açúcar;
- 6 colher(es) de sopa de milharina;
- 1 xícara(s) de chá de coco ralado;
- 1 colher(es) de sopa de fermento em pó;
- 1 colher(es) de sopa de erva-doce.
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o milho (não é necessário desmanchá-lo por completo).
- À parte, junte o restante dos ingredientes e adicione, aos poucos, o milho batido até que a mistura se torne homogênea.
- Divida em 12 formas de cupcake forradas com forminha de papel impermeável. Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
