Sopas
medio
Cachorro Quente na Assadeira
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Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
- 2 tomates picados
- 3 xícaras (chá) de salsicha fatiada (200 g)
- Mostarda e ketchup a gosto
Modo de Preparo
- Para a massa, bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal.
- Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo e bata novamente.
- Por último, acrescente o orégano e o fermento.
- Misture e reserve. Para a cobertura, misture em uma vasilha o queijo parmesão ralado, a mussarela e os tomates picados.
- Para a montagem do cachorro-quente, em um prato refratário retangular médio untado, coloque a massa reservada, em seguida as salsichas fatiadas e finalize com a cobertura.
- Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Sirva com ketchup e mostarda a gosto.
