Sopas
medio
Cogumelo Refogado
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Ingredientes
- 4 colheres (sopa) azeite
- 30 g de manteiga
- 1 dente de alho
- 800 g cogumelos variados
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.
Modo de Preparo
- Limpe bem os cogumelos e conte em fatias.
- Em uma panela derreta a manteiga com o azeite e acrescente o alho cortado ao meio.
- Deixe a manteiga pegar o sabor do alho por alguns instantes.
- Coloque os cogumelos e cozinhe por alguns minutos em fogo alto mexendo com cuidado.
- Tempere com sal e adicione a salsa.
- Mexa novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
