Carnes
medio
Costeletas de Cordeiro
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Ingredientes
- 500 g de costelelas de cordeiro limpas
- Azeite de oliva
- Alecrim fresco quanto baste
- 1 limão siciliano
- Sal e pimenta do reino quanto baste
Modo de Preparo
- Tempere as costeletas dos dois lados com sal e pimenta do reino.
- Regue com azeite e passe delicadamente o alecrim sobre a carne. Deixe marinar por 30 minutos.
- Aqueça um fio de azeite em uma chapa de ferro fundido tipo grelha e doure as costeletas em fogo alto por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Sirva costeletas com algumas fatias de limão.
