Aves
medio
Frango a Cacciatore
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Ingredientes
- 1 kg de frango limpo
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 1 talo de aipo picado
- Azeite q.b.
- Manteiga q.b.
- Salvia q.b.
- Alecrim fresco q.b.
- 500 g de tomate pelado picados grosseiramente (aproveite o molho)
- 1 xícara de vinho branco
- Sal q.b
- Salsa q.b
Modo de Preparo
- Corte o frango em pedaços.
- Em uma panela, derreta um pouco de manteiga e acrescente um pouco de azeite.
- Em seguida coloque a cebola, o aipo e a cenoura.
- Quando dourar adicione os pedaços de frango, algumas folhas de salvia e um raminho de alecrim.
- Acrescente os tomates (com o molho), o vinho e tempere com o sal.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o frango esteja cozido.
- Polvilhe com salsa picada antes de servir.
