Aves
medio
Frango Assado com Batatas Coradas
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Ingredientes
- 01 unidade de frango inteiro
- 04 cebolas
- 02 cabeças de alho
- 06 batatas médias cortadas em fatias
- 02 copos de vinho branco seco
- 01 xícara (café) de suco de limão
- Sal quanto baste
- Pimenta do reino moida na hora quanto baste
Modo de Preparo
- Lave o frango, corte os excessos de gordura e corte as pontinhas das asas.
- Esfregue o sal, o limão, a pimenta do reino e o vinho no frango por dentro e por fora e coloque-o em uma na assadeira
- Leve ao forno pre-quecido a temperatura media por 20 minutos. Retire a assadeira do forno, coloque as batatas e as cebolas descascadas e distribua os dentes de alho com a casca.
- Tempere com sal a gosto e regue com um pouco do molho. Se a assadeira já estiver seca, acrescente 1/2 xícara de chá de água.
- Asse por mais 01 hora ou até ficar bem dourado soltando as batatas, as cebolas e o frango com uma espatula a cada 15 minutos.
- Coloque em uma travessa para servir e decore com as batatas.
