Legumes
medio
Linguica com Legumes ao Forno
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Ingredientes
- 1 kg de linguiça toscana fresca
- 2 cebolas em pétalas
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em um refratário, misture a linguiça, a cebola, o pimentão, o tomate e o cheiro-verde.
- Tempere com sal, pimenta e regue com o azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte ao forno até dourar levemente.
- Sirva em seguida.
