Legumes
medio
Costelinha de Porco Assada com Batata
279 visitas
Ingredientes
- 1,5kg de costelinha
- 3 batatas grandes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (chá) de hortelã
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 limão
- 1 limão siciliano
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte as batatas em cubos médios e misture com as costelinhas.
- Em seguida, regue com azeite.
- Tempere com hortelã, sal, pimenta calabresa e raspas dos limões.
- Na sequência, coloque o suco dos limões e cubra com alumínio e asse por 45 minutos em forno baixo.
- Depois deixe mais 15 minutos descoberto para dourar e salpique a salsa no final.
