Bebidas
medio
Pernil com Cerveja Preta
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Ingredientes
- 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg)
- 150 ml de azeite
- pimenta doce
- pimenta preta moída
- 2 folhas de louro
- alecrim
- 1 cerveja preta
- sal
- 4 ou 5 dentes de alho
- 100 ml de água
Modo de Preparo
- Coloque o pernil em uma forma funda, tempere com todos os ingredientes e deixe marinar de um dia para o outro.
- Depois, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 1 hora, até ficar com uma crosta tostadinha, mas tenha cuidado para não deixar secar a carne.
- Fatie o pernil e sirva acompanhado por salada.
