Saladas
medio
Salada Crocante com File Mignon
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Ingredientes
- 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
- 1 punhado de folhas de hortelã
- 1 pé pequeno de alface-romana
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve.
- Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface.
- Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino.
- Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida.
- Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes.
- Sirva com o molho à parte.
