Legumes
medio
Lombo de Porco com Batata Doce
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Ingredientes
- 6 bifes de lombo de porco
- 4 dentes de alho
- Margarina
- alho
- Massa de pimentão para temperar
- 6 batatas doces pequenas
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Lave as batatas e cozinhe com a casca.
- Tempere o lombo com a pasta de pimentão e deixe marinar cerca de 20 minutos.
- Numa frigideira coloque 1 colher de sopa de margarina e 1/2 colher de sopa de banha.
- Junte os dentes de alho amassados.
- Frite os bifes até ficarem dourados.
- Retire a pele da batata e sirva com os bifes e um ovo frito para acompanhar.
- Pode regar com o molho que ficou na frigideira onde fritou os bifes.
